Un autre procédé consiste ? asperger d'eau les bourgeons de vigne naissants pour les abriter bd'un/b cocon de glace les maintenant ? une température de 0 degré celsius, ? l'abri des vents et des froids trop intenses. b..../b Canon Fronsac, Château Mazeris, 2005; Côtes de bBourg/b, Château Bujan, 2007; Corse, Patrimonio, Carco, 2005, Antoine Arena; Champagne Forget-Brimont Brut Rosé Premier Cru; Californie Mousseux, Roederer bEstate/b Brut, Anderson Valley; Champagne, Delamotte Brut ...
